Pasta soczewicowo-orzechowa
1 szklanka czerwonej soczewicy
2 szklanki wody
1 cebula
olej do smażenia
50 g mielonych orzechów
łyżeczka soku z cytryny
pół łyżeczki cząbru
pół łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki mielonego kminku
sól i pieprz do smaku
W garnku zagotować wodę, osolić, wrzucić opłukaną wcześniej na sicie soczewicę i gotować, aż soczewica wchłonie wodę i będzie miękka. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na rumiano. Ugotowaną soczewicę zmiksować wraz z cebulą na gładko. Wymieszać z mielonymi orzechami i przyprawami.
Pasta jest doskonałym dodatkiem do pieczywa, ale można ją wykorzystać również jako farsz, na przykład do naleśników. Można nią smarować także liście sałaty czy kapusty pekińskiej.
36 year old Librarian Wallie Siaskowski, hailing from Arborg enjoys watching movies like "Rise & Fall of ECW, The" and Electronics. Took a trip to Royal Exhibition Building and Carlton Gardens and drives a Crossfire Roadster. sprawdz tych gosci
OdpowiedzUsuń