Pasztet pieczarkowo-jaglany


Pasztet pieczarkowo-jaglany

Składniki:
1/2 kg pieczarek
1/2 szklanki kaszy jaglanej
1/2 dużej marchewki
1 duża cebula
oliwa do smażenia
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka cząbru
1/2 łyżeczki kurkumy
pieprz
sól

Pieczarki obrać, pokroić i dusić na suchej patelni, aż wyparuje z nich woda. Dodać oliwę, a następnie drobno pokrojoną cebulę i smażyć kilka minut, aż cebula się zeszkli.
W międzyczasie ugotować kaszę jaglaną oraz marchewkę.
Pieczarki z cebulą, kaszę oraz marchewkę zmiksować na gładką masę. Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.
Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około godziny w 180° C.

0 komentarze :

Prześlij komentarz