Potyczki kulinarne

To były emocje! Szaleńcze tempo pracy, dziesiątki degustatorów i prawdziwa roślinna uczta - wszystko podczas potyczek kulinarnych, organizowanych w ramach Tygodnia Weganizmu. W tym roku odbywały się one w VegeMieście, które - choć niewielkie - okazało się nadzwyczaj pojemne.

źródło: facebook.com/vegemiasto i arch. własne
Zdecydowałam się przygotować spring rollsy z nadzieniem z kapusty pekińskiej, papryki, marchewki, awokado, kiełków, szczypiorku i makaronu ryżowego. Towarzyszył im sos na bazie soku z limonki i sosu sojowego, doprawiony octem ryżowym, syropem klonowym, imbirem i czosnkiem (podobny przepis pojawił się już na blogu - klik).
Do potyczek stanęły także: Ewa z bloga Wegarnik, która serwowała czekoladowe pancakes'y z dwoma kremami do wyboru (bazyliowym oraz a'la snickers); Justyna, prowadząca blog readeat.pl, która przygotowała pieczarki nadziewane guacamole z panierowanym bakłażanem oraz Marta z bloga Szpinakowa Wróżka, gotująca tajską zupę krem z brukselki i groszku z mlekiem kokosowym.


Zrolowałam około 130 spring rollsów. Pod koniec miałam wrażenie, że tak bardzo już weszło mi to w krew, iż będę dalej zawijać przez sen. Momentami przy stanowisku robiło się naprawdę tłoczno i ciemno, zaś spring rollsy znikały szybciej, niż powstawały. W zasadzie byłam tak skoncentrowana na ich produkcji i wydawaniu, że nie wiem, co działo się dookoła ;) Żałuję też, że nie zdołałam spróbować potraw innych uczestniczek. Załapałam się tylko na jednego z ostatnich pancake'ów Ewy i odrobinę kremu bazyliowego, który zeskrobałam sobie z brzegów miski ;)

Cieszę się niezmiernie, że mogłam tam być. Olbrzymią radością jest móc gotować dla kogoś, szczególnie, gdy słyszy się słowa uznania.
Ewie gratuluję zwycięstwa, a Stowarzyszeniu Empatia dziękuję za umożliwienie mi wzięcia udziału w potyczkach, to niezapomniane doświadczenie :)

źródło: facebook.com/vegemiasto i arch. własne


36 komentarzy :

  1. Było super, a twoje rollsy przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Żałuję, że nie zdążyłam spróbować Twojej zupy, bo miałam nadzieję, że ktoś w końcu przekona mnie do brukselki ;)

      Usuń
    2. Przekonywać...? Brukselka to bomba witaminowa...! <3 Pozdrawiam.

      Usuń
    3. Żeby tylko moje kubki smakowe to zrozumiały... ;)

      Usuń
  2. A ja jeszcze nigdy w życiu nie jadłam spring rollsów, no ale niestety, nie było jak oderwać się od patelni:P Mam nadzieję że jeszcze nadarzy się okazja by ich spróbować, tych Twoich oczywiście! Jak się udało zwiedzanie Warszawy? Zawędrowaliście do Krowyrzywej? Ja te ich talerze przywiozłam do domu sparzyłam, pokruszyłam i zajadam z mlekiem. Lepsze są niż te całe burgery! ;P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety nie zdążyliśmy już odwiedzić Krowyrzywej, zazdroszczę Wam talerzowej uczty :D My poszliśmy na obiad do VegDeli, a deser jedliśmy w W Gruncie Rzeczy, też bardzo pysznie :)
      Co do spring rollsów, jeśli będziecie chcieli odwiedzić Kraków, to zapraszam na coach surfing do mnie - zrobię je Wam ;) A przy okazji jest tu parę wege miejsc do odwiedzenia, którymi przyszli właściciele wegańskiej knajpy pogardzić nie mogą :)

      Usuń
    2. Hihi, uważaj, bo nas długo namawiać nie trzeba:D jak się tylko nadarzy okazja to przyjeżdżamy na spring rollsy! A Was oczywiście zapraszamy do nas do Legnicy, która co prawda żadną wegańską knajpką szczycić się nie może (jeszcze), ale ma kilka ładnych miejsc na spacer:)

      Usuń
    3. No nie wyglądacie na takich, których trzeba namawiać, nas też nie trzeba ;) Zatem do zobaczenia wkrótce, mam nadzieję :)

      Usuń
  3. można prosić o przepis?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przepis jest tutaj http://vegezmiloscia.blogspot.com/2013/09/spring-rolls.html

      Usuń
  4. Strasznie żałuję, że nie udało mi się dotrzeć :( Szczególnie, że liczyłam też na jakieś pyszne ciach z Vege Miasta..
    Przy okazji chciałam nominować Twojego bloga do LBA. Mam nadzieję, że zechcesz przyłączyć się do zabawy :) http://kotmakota.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Looks great! I hope that you'll add more content in the future! I'll wait for it. Thank you.

    OdpowiedzUsuń
  6. This blog is so nice to me. I will continue to come here again and again. Visit my link as well. Good luck
    http://www.jualobataborsiherbal.com/ obat aborsi
    http://caramenggugurkankandungan.info/ cara menggugurkan kandungan
    http://obataborsi59.com/ obat aborsi
    http://obataborsi59.com/cara-menggugurkan-kandungan-dengan-cepat-dan-aman/ cara menggugurkan kandungan
    http://obattelatdatangbulan.info/ obat telat datang bulan
    http://klinikobataborsi.com/ jual obat aborsi
    http://jualobatpenggugurkandungan.net/ obat penggugur kandungan
    http://tandatandakehamilan.net/ tanda tanda kehamilan

    OdpowiedzUsuń
  7. Hello ^^
    The season when the car winds are back.
    Are you all working hard to prepare for your visit to Korea? Beware of colds and beware of corona
    I came in to see your site and I liked a lot of useful and good content!
    I also run a site, so will you come and see it?
    I think I would be very grateful for your feedback. Bye^^
    My site address: 토토사이트

    OdpowiedzUsuń
  8. Glad to chat your blog, I seem to be forward to more reliable articles and I think we all wish to thank so many good articles, blog to share with us. 먹튀검증

    OdpowiedzUsuń
  9. Nice work i love your work keep it up..... 먹튀검증

    OdpowiedzUsuń
  10. I am jovial you take pride in what you write. It makes you stand way out from many other writers that can not push high-quality content like you 메이저사이트

    OdpowiedzUsuń
  11. It doesn't make sense to spend that much pennies on using that when you can just have it also. I couldn't refer this a 'Leptitox killer'. You might have to be aware of all the fulfilling stuff you can do with this 먹튀검증사이트

    OdpowiedzUsuń
  12. Thanks for sharing this quality information with us. I really enjoyed reading. Will surely going to share this URL with my friends. 먹튀사이트

    OdpowiedzUsuń
  13. A good blog always comes-up with new and exciting information and while reading I have feel that this blog is really have all those quality that qualify a blog to be a one. 메이저놀이터

    OdpowiedzUsuń
  14. Actually I read it yesterday but I had some thoughts about it and today I wanted to read it again because it is very well written. 토토사이트

    OdpowiedzUsuń
  15. Superbly written article, if only all bloggers offered the same content as you, the internet would be a far better place.. buy website traffic

    OdpowiedzUsuń
  16. Good day, your writing style is great and i love it, 먹튀폴리스

    OdpowiedzUsuń
  17. Hello I want to share good information. Get good information. I will get good information. Everyone will have a hard time due to the corona, but please do your best. I hope that the corona will disappear soon. It would be hard for everyone, but I hope that the more I will endure and get good results. Thank you 토토사이트

    OdpowiedzUsuń
  18. I really loved reading your blog. It was very well authored and easy to undertand. Unlike additional blogs I have read which are really not tht good. I also found your posts very interesting. In fact after reading, I had to go show it to my friend and he ejoyed it as well! seo tijuana

    OdpowiedzUsuń
  19. Decent data, profitable and phenomenal outline, as offer well done with smart thoughts and ideas, bunches of extraordinary data and motivation, both of which I require, on account of offer such an accommodating data here 토토사이트

    OdpowiedzUsuń
  20. 절대적으로 갇힌 주제, 선택적 정보에 대해 감사합니다. 메이저사이트

    OdpowiedzUsuń
  21. Just saying thanks will not just be sufficient, for the fantasti c lucidity in your writing. I will instantly grab your rss feed to stay informed of any updates. 먹튀폴리스

    OdpowiedzUsuń
  22. I really appreciate this wonderful post that you have provided for us. I assure this would be beneficial for most of the people. 먹튀폴리스

    OdpowiedzUsuń
  23. I really appreciate this wonderful post that you have provided for us. I assure this would be beneficial for most of the people. 먹튀폴리스

    OdpowiedzUsuń
  24. 28 year old Web Developer II Taddeusz Pullin, hailing from Trout Lake enjoys watching movies like Funny Bones and amateur radio. Took a trip to Archaeological Site of Atapuerca and drives a Ferrari 375 MM Spider. ich strona

    OdpowiedzUsuń