Polecam!
Pieczony ser feta z migdałów
145 g (1 i 1/2 szklanki) mielonych migdałów
sok z połówki cytryny
1/2 szklanki wody
3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku, rozgniecione
1 i 1/4 łyżeczki soli
Wszystkie składniki zmiksować za pomocą blendera.
Sitko wyłożyć gazą, złożoną podwójnie, i oprzeć je na misce. Przygotowaną wcześniej mieszankę wylać na gazę, zebrać razem jej rogi i związać u góry gumką recepturką, tak, aby nadać serowi ładny, okrągły kształt.
Wstawić do lodówki na 12 godzin, aby ser odciekł.
Żaroodporne naczynie wysmarować olejem, rozwinąć ser z gazy i przełożyć go do naczynia.
Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego!
źródło przepisu
super , do zrobienia
OdpowiedzUsuńMam pytanie, czy można użyć migdały (a właściwie pozostałości) po zrobieniu mleka migdałowego?
OdpowiedzUsuńMyślę, że można, choć takie migdały nie mają już za bardzo smaku ;)
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńale fajnie wygląda :) patrząc na główne zdjęcie w miniaturce, myślałam że to jakiś mały chlebek
OdpowiedzUsuńhaha, troszkę tak wygląda. lepiej chyba użyć obrane migdały ;)
Usuńprzepis ciekawy, chętnie kiedyś wypróbuję. a dlaczego w nazwie jest feta? czy przypomina ten smak? bo jakoś wydaje mi się, że taki spory czosnku będzie raczej dominował?
OdpowiedzUsuńnie smakuje dokładnie jak feta, ale też nie jest bardzo czosnkowy, za to kwaśno-słonawy. trudno porównać z jakimkolwiek serem ;)
Usuń