Choć w Święta nikt kalorii nie liczy, zdrowsza wersja rafaello na pewno znajdzie swoich zwolenników. Pomimo tego, że pralinki wykonane są z odżywczych składników, smakują łudząco podobnie do swojego pierwowzoru. Mleko kokosowe nadaje im kremową konsystencję, w środku oczywiście nie mogło zabraknąć migdała, a całość obtoczona jest w wiórkach kokosowych - nigdy nie powiedzielibyście, że te pralinki składają się głównie z kaszy. Będą idealne jako drobny własnoręcznie wykonany upominek, a także na świąteczny stół i w zasadzie na każdą inną okazję.
Jaglane rafaello
1
szklanka suchej kaszy jaglanej
2,5
szklanki płynnego mleka kokosowego
50
g migdałów zmielonych
100
g wiórków kokosowych + wiórki do obtoczenia
4
łyżki roztopionego oleju kokosowego + do obtoczenia
120
g nierafinowanego cukru trzcinowego (drobnego)
40
sztuk migdałów
Jeśli używamy migdałów ze skórką, zalać je wrzątkiem i pozostawić do czasu, aż skórka będzie łatwo odchodziła.
W
międzyczasie wypłukać dobrze kaszę jaglaną i przelać
wrzątkiem, by pozbyć się goryczkowego posmaku.
Kaszę zalać 2 szklankami płynnego mleka kokosowego i
gotować około 15 minut, aż całe mleko zostanie wchłonięte. Wtedy dolać jeszcze
pół szklanki gorącego mleka z rozpuszczonym cukrem trzcinowym.
Garnek z kaszą zawinąć w gruby ręcznik lub kocyk i zostawić na około pół
godziny. W tym czasie można obrać migdały.
Następnie do kaszy dodać zmielone
migdały, wiórki kokosowe i olej kokosowy. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić,
aby masa się wychłodziła.
Z chłodnej masy formować kulki (około 20-gramowe),
wewnątrz każdej umieścić migdał i ułożyć je na płaskim talerzu, tak, aby
się nie stykały.
Talerz wstawić do lodówki, aby kulki nieco
stwardniały, po czym obtoczyć każdą w rozpuszczonym oleju kokosowym i w wiórkach kokosowych.
Gotowe przechowywać w lodówce w zamkniętych pojemnikach i kosztować dopiero
na następny dzień.
Smacznego!
Jakie to mleko kokosowe? Takie z puszki czy z kartonika jak sojowe czy ryżowe ?
OdpowiedzUsuńMy robimy domowe mleko z wiórków kokosowych, łatwo wtedy regulować jego tłustość, ale sprawdzi się również mleko z kartonu lub z puszki, przy czym to z puszki proponuję nieco rozwodnić, by kasza się ugotowała.
UsuńIt is my favourite sweets! I like the combination of savoury cream with chip coconut. Thanks!
OdpowiedzUsuńRafaello do kawki jak znalazł <3 Pychotka!!!
OdpowiedzUsuńThis is a really super post. Must admit that you are amid the best writer I have read. I appreciate your making the effort to discuss this class of article. formula equation
OdpowiedzUsuńOh my gosh!! It's very, very special. 메이저놀이터 I am so envious to have this kind of thought.
OdpowiedzUsuńLove your post dear ♥
OdpowiedzUsuńYour writing is perfect and complete. Kèo hay However, I think it will be more wonderful if your post includes additional topics that I am thinking of. I have a lot of posts on my site similar to your topic. Would you like to visit once?
OdpowiedzUsuńI am really enjoying reading your well written articles. It looks like you spend a lot of effort and time on your blog. I have bookmarked it and I am looking forward to reading new articles. Keep up the good work. 메이저토토사이트
OdpowiedzUsuńI think this is an informative post and it is very beneficial and knowledgeable. Therefore, I would like to thank you for the endeavors that you have made in writing this article. All the content is absolutely well-researched. Thanks스포츠토토사이트
OdpowiedzUsuńI wanted to thank you for this excellent read!! I definitely loved every little bit of it. I have you bookmarked your site to check out the new stuff you post. 먹튀검증 I am writing on this topic, so I think it will help a lot. I leave my blog address below. Please visit once.!
OdpowiedzUsuńI've seen articles on the same subject many times, but your writing is the simplest and clearest of them. I will refer to 메이저놀이터추천
OdpowiedzUsuń